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韭菜花的几种新吃法,简单美味又下饭,学会了可以做给家人吃

原标题:韭菜花的几种新吃法,简单美味又下饭,学会了可以做给家人吃

说到韭菜呢,相信大家都非常的熟悉了,但不知道有多少的朋友吃过韭菜花,说韭菜花其实就是韭菜苔跟花一起,有点类似于蒜薹,但是味道不同,口感也是脆爽的,非常的好吃!韭花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。 韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分,是一种非常好的食材!那么韭菜花要怎么吃呢?这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享韭菜花的几种特色吃法,喜欢吃韭菜花的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

做法1:韭菜花酱

准备食材如下:韭菜花500克,食盐适量,姜适量

具体做法如下:韭菜花洗净去老梗,在通风处摊开晾干水份,把晾干水份的韭菜花放入大点的容器里,撒上精盐腌渍30分钟,韭菜花软榻了方便下步操作,捣擂里放入适量腌好的韭菜花,少许生姜碎,用力砸,直到韭菜花软烂成糊状,把砸好的韭菜花酱盛到干净容器里,直到所有韭菜花都砸好后,把韭菜花酱搅拌均匀,再把韭菜花酱装入干净的玻璃瓶子里发酵即可,不要装得过满(韭菜花酱会发酵)!

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做法2:韭菜花炒肉

准备食材如下:韭菜花300克,猪肉200克,姜25克,大蒜3瓣,盐1茶匙,油适量

具体做法如下:猪肉切片,韭菜花洗净,把花去除,其余部分切断,把姜蒜切丝,要切的细一点,锅中放油,放入姜蒜爆炒出香味,火不能太大,放入韭菜花大火爆炒,到半熟的时候放肉片,等到肉炒熟韭菜花也熟了,最后放入盐翻炒均匀即可出锅!

做法3:韭菜花炒鸡胗

准备食材如下:韭菜花500克,鸡胗200克,生姜1块,大蒜5瓣,食盐适量,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉1汤匙,料酒1汤匙

具体做法如下:生姜切丝,大蒜切片,韭菜花可以去花,然后切成小段,将鸡胗清理干净之后,打上刀花切小块,然后放入汤碗中,加入少许食盐,加入1汤匙生抽,加入少许姜丝,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙料酒,加入1汤匙淀粉,然后抓匀,腌制一会备用!再起锅加油烧热,下姜丝和蒜片,小火炒香,再把鸡胗放入锅中,炒至8成熟,再倒入韭菜花,加入少许食盐,然后大火翻炒均匀即可出锅!

做法4:韭菜花炒蛋

准备食材如下:韭菜花350克,鸡蛋5个,食盐1.5茶匙

具体做法如下:将鸡蛋打入汤碗,加入半茶匙食盐,打散成蛋液,韭菜花清洗干净之后,切成小段,接着起锅加油烧热,先把鸡蛋液倒入锅中,烧至凝固,然后夹散成小块,盛出备用,锅内再加油烧热,将韭菜花倒入锅中,大火炒至断生,倒入鸡蛋,加入1茶匙食盐,再大火翻炒均匀即可出锅!

做法5:韭菜花炒腊肉

准备食材如下:韭菜花500克,腊肉100克,食盐1茶匙,干辣椒5个

具体做法如下:将韭菜花清洗干净之后,切成小段,腊肉切成薄片,干辣椒剪成小段,接着起锅加热,将腊肉放入锅中,煸出油脂,再将干辣椒放入锅中,小火炒香,再倒入韭菜花,大火翻炒均匀,挤入1茶匙食盐,淋入少许清水,盖上锅盖,焖煮2分钟,两分钟后再次翻炒均匀即可出锅!

好啦,朋友们!韭菜花的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!

我是天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!