招商热线:
您当前的位置:官网首页 > 新闻资讯 >
新闻资讯NEWS

新闻资讯

中午做了3个菜,成本不过12块钱,老公却吃嗨了,一人吃了半锅饭

原标题:中午做了3个菜,成本不过12块钱,老公却吃嗨了,一人吃了半锅饭

中午做了3个菜,成本不过12块钱,老公却吃海了,一人吃了半锅饭!看着桌上有四个碗,实则是三道菜,有一道东北菜是搭配杭白菜一起吃的, 杭白菜呢只要洗一洗就可以吃了。东北人最喜欢这么吃了。 来看看这三个菜,真的很便宜, 十几块钱,一家人就都吃饱了,经济实惠又美味。

【酸辣藕尖】

食材:藕尖,小米椒,陈醋,蒸鱼豉油,白糖,食盐,食用油,

烹饪方法:

1、先来看看藕尖的图片,这种藕尖,水灵灵的,特别嫩,这是刮好皮之后的样子,看着就非常的漂亮,非常的想要吃对不对?生吃也很美味,我尝了一个,水分很足的。

2、把藕尖切成滚刀块,装盘待用,当然也可以切片,具体切成什么形状按自己喜好来就行。

3、小米椒清洗干净,切成圈,大蒜剥皮,拍碎切好待用,当然不喜欢吃辣的话,小米椒就不要放了。我个是无辣不欢的,所以做什么菜都喜欢加点,不仅调味也调色。

展开全文

4、热锅凉油, 放大蒜,小米椒煸炒出香味。火开到中火就行,别整糊了。

5、倒入藕尖,旺火爆炒几个来回,放食盐一起翻炒均匀。

6、再倒入少量的陈醋,一点蒸鱼豉油,或者生抽都行,撒一点点白糖,快速翻炒均匀就可以出锅了, 莲藕本来就可以生吃的,所以不用炒太久哟。

【西瓜皮拌豆芽】

食材:西瓜皮,豆芽,小米椒,大蒜,生抽,陈醋,麻油,白糖,

烹饪方法:

1、用勺子把西瓜皮里面的红色果肉部分全部都刮干净,然后把西瓜皮的外层皮刮掉,只留浅绿色部分,清洗干净,用工具擦成成丝。

2、豆芽菜清洗干净,把根部择掉,烧一锅水, 水开之后放入西瓜皮焯水,煮至水再次沸腾之后,把豆芽菜捞出沥干水分。

3、把西瓜丝,豆芽菜都装在一个碗里,再弄一个小米椒清洗干净,切成丝,放在碗里。

4、取一个小碗,加入切好的蒜蓉,生抽,陈醋,麻油,白糖,一起拌匀,调成调味汁。

5、把调好的调味汁倒入碗里,搅拌均匀就可以了,天热可以放入冰箱再冷藏30分钟再吃,口感更好。

【鸡蛋酱】

食材:青椒,鸡蛋,大蒜,黄豆酱,食用油,

烹饪方法:

1、青椒洗干净,切碎待用。

2、鸡蛋磕在碗里打散,热锅热油,倒入打散的鸡蛋液,待凝固之后翻面稍煎一会,用锅铲铲碎出锅装盘待用。

3、热锅凉油,放大蒜煸炒出香味。

4、放青椒大火快速翻炒至断生。

5、倒入鸡蛋一起翻炒均匀。

6、再放一大勺的黄豆酱一起翻炒均匀。特别的香,特别的开胃下饭哦,我没有再放盐哦,黄豆酱是比较咸的。

7、吃的时候用杭白菜配上鸡蛋酱和米饭,那味道绝了。东北人最爱这么吃了。

这几菜,大伙觉得可好? 虽然比较素,但是也是比较下饭的,你们喜欢吗?喜欢请点赞,收藏,转发,不知道吃什么菜的时候来找小厨,小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱,欢迎关注!